В Україні значно здорожчала їжа – у 2024 році загальна вартість продуктів збільшилася на 14,1%. Найбільше білокачанна капуста, ціни на яку зросли одразу на 204%, до середніх 34,02 грн/кг (грудень-2024 до грудня-2023).

Цього тижня в Україні почали знижуватися ціни на моркву в опті.

У Росії за рік індекс споживчих цін збільшився на 9,52% після зростання на 7,42% у 2023 році.

Українські продавці тепличних овочів збільшили вартість помідорів на 10% порівняно із цінниками наприкінці минулого тижня. До такого результату призвело помітне скорочення пропозиції цього овочу на ринку, тому з відновленням поставок ціни можуть нормалізуватися.

Денис Марчук зазначив, що ціни на борошно не є головним фактором формування вартості хліба.

У 2024 році за даними Держстату, серед продуктів найбільше подорожчали овочі борщового набору. Водночас, свинина та сало стали дешевшими.

Через значне погіршення якості ріпчастої цибулі, закладеної на зберігання у 2024 році, цього тижня українські виробники почали масово знижувати ціни на цю продукцію.

Ціни на продукти в Україні у 2024 році зросли на 20%, головним чином через інфляцію, подорожчання енергоносіїв та вплив війни. У 2025 році ця тенденція продовжиться, зокрема хліб може дорожчати на 1,5-2% щомісяця, що сумарно дасть понад 20% річного зростання.

Серед фруктів почали дешевшати апельсини та яблука.

Українцям слід готуватися до того, що ціни на каву зростуть на 20-25% через дефіцит врожаїв у Бразилії та В’єтнамі, а також вичерпання світових запасів зерен. Несприятливі погодні умови та зростання витрат на виробництво спричинили різке подорожчання кавових зерен на світових ринках.

На оптовому ринку сільгосппродукції "Шувар" у Львові дещо подешевшала картопля.

Вартість цього популярного продукту загалом залежить від сезонності.

Україна наростила імпорт європейських сирів. Зокрема, у грудні 2024 року сичужних сирів (тверді, напівжорсткі, білі) було ввезено 4,6 тис. тонн – на 50% більше, ніж у грудні-2023. Збереження ж такої тенденції загрожує українським сироварам втратою значної частки ринку.

Максим Гопка зазначив, що овоч може здорожчати.

Ціни на моркву в Україні на цьому тижні знову зросли. Високий попит на якісну моркву в умовах обмеженої пропозиції може впливати на вартість.

Максим Гопка зазначив, що на вартість курятини впливають ціни на корми.

Лариса Гук нагадала, що у 2024 році ціна на хліб зросла в середньому на 20%.

В Україні після короткого періоду стабільності знову зросли відпускні ціни на картоплю.

Виробництво пива в Україні в січні-грудні 2024 року сягнуло 140,0 млн дал, що на 4,8% більше, ніж роком раніше, повідомляється на сайті галузевої організації пивоварів «Укрпиво».

В Україні з осені 2024 року стрімко дорожчає хліб. "Соціальні" сорти, які враховуються в офіційній статистиці, у 2024 році зросли в ціні на 20%. Свіжоспечений хліб з пекарень подорожчав ще помітніше – у січні-2024 кілограм такого продукту у Києві коштує 100-114 грн. Розраховувати на здешевлення хліб...

У виробництві харчових продуктів, напоїв та тютюнових виробів загальний ріст цін склав понад 20%.

Максим Гопка зазначив, що на ціни на внутрішньому ринку може вплинути попит на українську олію за кордоном.

В Україні дешевшають тепличні огірки, попри те, що пропозиція у місцевих комбінатах дуже обмежена

Ціни на мандарини в Україні в грудні 2024 року були на піку - 97 грн/кг, в січні 2025 року ціни знизилися до 60-65 грн/кг.

Денис Марчук зазначив, що зараз спостерігається зниження цін на яйця.

Українські міста, згідно з індексом вартості життя Numbeo, виявились одними з найдешевших в Європі. Наприклад, в швейцарському Києві куряче філе коштує в 6,5 разів більше, ніж в Києві. При тому в Цюриху середня зарплата майже в 13 разів вища, ніж в столиці України.

У січні 2025 року ціни на мандарини в Україні знизилися до 60-65 грн/кг після піку у грудні (97 грн/кг). Подальше зменшення цін залежить від стабілізації логістичних витрат і валютного курсу.

Попри падіння цін, огірки в Україні продаються в середньому на 27% дорожче, ніж рік тому.

У першому півріччі 2025 року українців очікує зростання цін на соняшникову олію та вершкове масло на 10-20%, а гречка подорожчає до 60 грн/кг. Водночас вартість яєць може залишитися стабільною або знизитися.

В Україні "борщовий набір" суттєво дорожчає: морква вже коштує 40 грн/кг, капуста – 40–60 грн/кг, а картопля – до 60+ грн/кг у супермаркетах. Погіршення якості та зростання цін змушують споживачів переходити на крупи, макарони та вирощувати овочі самостійно.

Ціни на мандарини в Україні зростають.

Ресторанный бизнес всегда манил предпринимателей широкими возможностями. Однако открыть собственное заведение с нуля – задача непростая: это требует значительных ресурсов, опыта и времени. Поэтому многие предпочитают купить франшизу ресто...

За рік вартість білоголової капусти в Україні зросла у 2,5 раза – з 17,5 до 33 грн за кілограм. Це пов’язано з поганою врожайністю у минулому сезоні. Тому ціни на цей продукт можуть продовжити своє зростання.

Кава сорту арабіка подорожчала до рекордного рівня на тлі погроз президента США Дональда Трампа запровадити мита на імпорт товарів із Колумбії.

На скорочення попиту на сире молоко з боку молокопереробних підприємств вплинула низка факторів.

Інцидент зачепив ринки західної Європи.

Експертка попередила, що українцям варто бути готовими до зростання цін.

В Україні ціна на олію для споживачів залишатиметься незмінною до кінця місяця, але в лютому можливі коливання вартості.

В Україні цього тижня зросли ціни на білокачанну капусту.

Торік ці фрукти в середньому коштували на 50% дешевше.

Ф'ючерси на каву арабіка раніше досягли рекордної позначки.

В Україні дорожчає столовий буряк.

Ціни на "борщовий набір" в Україні досягли рекордних рівнів: морква коштує понад 43 грн/кг, капуста – 35-40 грн/кг, а картопля – понад 20 грн/кг. У 2025 році ситуація може покращитися завдяки збільшенню врожаю, але значного здешевлення поки не прогнозують.

З середини 2025 року очікується її зниження.

Тепличні огірки в Україні й надалі дешевшають на поточному тижні.

На сьогоднішній день огірки в Україні продаються за ціною 65-110 грн/кг, що майже на 19% дешевше, ніж минулого тижня. Головними причинами здешевлення стали низький попит та зростання імпорту, що створює додатковий тиск на ринок.

Знижуються ціни переважно на непопулярні на цей момент позиції.

Українські супермаркети за останній місяць різко знизили ціни на курячі яйця, вартість яких обурювала українців ще наприкінці 2024 року. В окремих мережах падіння становило до 10-16 грн на десятку. У середньому нефасовані яйця продають по 40 грн./дес., а брендовані – від 63 грн до 68 грн./дес....

В Україні минулого тижня ціни на капусту досягли рекордних 40 гривень за кілограм. У результаті овоч знову очолив рейтинг із найвищими цінами серед усіх позицій борщового набору.

Денис Марчук зазначив, що у 2024 році посуха негативно вплинула на урожай гречки